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Le chocolat
Pierre Marcolini (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Solar | Date de parution : 22/05/2014
Résumé
Pierre Marcolini vous propose 30 recettes autour du chocolat, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.O Contrôlant depuis des années sa production " de la fève à la tablette ", Pierre Marcolini, l'orfèvre du chocolat, met son savoir-faire à la portée de tous et livre les secrets de l'aliment star de la pâtisserie à travers 30 recettes réparties en trois ensembles : mousses et crèmes, biscuits et confiserie.O Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients. O Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en cuisine.
Détails
| EAN | 9782263065873 |
|---|---|
| ISBN | 2263065873 |
| Contributeurs | Pierre Marcolini (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 72 |
| Éditeur | Solar |
| Largeur | 16.8 cm |
| Longueur | 22.5 cm |
| Épaisseur | 1.5 cm |
| Poids | 0.394 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisine et chefs, Loisirs et Bien-être |
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