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Le chocolat
Jean-marc Gourbillon (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : MAGASIN PITTORESQUE | Date de parution : 17/04/2015
Résumé
Le chocolat, il faut en user et non en abuser. Il fait frétiller nos papilles. C'est une matière noble, les pâtissiers n'auront pas de mal à vous en convaincre ; mais les cuisiniers aussi ! Les plats teintés de chocolat sont légions : sanglier au chocolat, lapin au chocolat, filet de porc au chocolat.Comme le café, le chocolat apporte longueur en bouche à vos plats salés, il transforme le cuisinier en poète !
Détails
| EAN | 9782373460032 |
|---|---|
| ISBN | 2373460033 |
| Contributeurs | Jean-marc Gourbillon (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 127 |
| Éditeur | MAGASIN PITTORESQUE |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 23.5 cm |
| Épaisseur | 1.1 cm |
| Poids | 0.297 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Thé, café et chocolat |
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