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La pizza
Alba Pezone (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 26/09/2012
Résumé
Pour revenir aux origines de la pizza, Alba Pezone est retournée à Naples, sa ville natale. Elle a demandé à trois célèbres pizzaiolos napolitains de livrer leurs recettes traditionnelles, spécialités, produits et secrets. En contrepoint, elle nous présente ses propres recettes inspirées et héritées de la tradition italienne.
Détails
| EAN | 9782501075251 |
|---|---|
| ISBN | 2501075250 |
| Contributeurs | Alba Pezone (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 320 |
| Éditeur | Marabout |
| Collection | CUISINE |
| Langue | Français |
| Largeur | 21 cm |
| Longueur | 29.7 cm |
| Épaisseur | 3.9 cm |
| Poids | 1.678 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Recettes rapides |
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