La performance sur mesure

Dans ce guide, Olivier Bourquin, préparateur physique et nutritionniste, propose une approche globale, simple et moderne, basée sur les neuro, rythmo et micronutritions, le tout sans se prendre la tête ! Découvrez de nombreuses idées de repas sains et variés, des astuces pour éviter certains petits troubles de la santé, ainsi que des conseils pour l'alimentation.« A chaque chapitre je découvrais de manière vulgarisée (ce qui n'est clairement pas la qualité première des médecins, dont je fais partie) des notions de médecine, de physiologie, d'alimentation, etc., afin que le lecteur puisse comprendre son corps, son fonctionnement et les pathologies qui en découlent. Tout ceci avec une précision et une connaissance que seul un homme curieux et ouvert peut proposer mais avec une qualité de synthèse inhabituelle pour un explorateur. [...] Avec une pointe d'humour et d'ironie, tu casses certaines idées reçues que l'on sait fausses aujourd'hui mais qui sont encore trop largement répandues dans les journaux et la société. » Extrait de la préface du Dr Gontran Blanc.