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La mandoline
Thomas Feller (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : SAEP | Date de parution : 15/03/2011
Résumé
La mandoline est un instrulent de découpe utilisé depuis des décennies dans la cuisine des chefs. C'est un peu comme une râpe classique, mais elle possède nombre d'options et de lames. longtemps réservées aux chefs, la mandoline se retrouve enfin dans nos petites cuisines, où nous allons pouvoir émincer, couper, découper, tailler, onduler, etc...
Détails
| EAN | 9782737203756 |
|---|---|
| ISBN | 2737203759 |
| Contributeurs | Thomas Feller (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 89 |
| Éditeur | SAEP |
| Collection | Fait maison |
| Langue | Français |
| Largeur | 19.5 cm |
| Longueur | 19.5 cm |
| Épaisseur | 1.4 cm |
| Poids | 0.43 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Recettes diététiques |
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