Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer le cache dans votre navigateur.
La gastronomie
Kilien Stengel (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Bréal | Date de parution : 19/11/2010
Résumé
Qu'appelle-t-on gastronomie ? Qu'est-ce qui est bon ? Qu'est-ce qui ne l'est pas ? Est-on généreux quand on cuisine ? Peut-on trouver le bonheur à table ? La gastronomie est-elle une économie ? L'opinion d'un gourmand vaut-elle celle d'un gourmet ? Peut-on inventer une recette par hasard ?...Kilien Stengel, auteur de nombreux essais sur le monde culinaire, esquisse, à travers ses réflexions (im)pertinentes, une présentation de la gastronomie sans ses artifices habituels, mettant à l'honneur une vision philosophique de ce monde alimentaire fait de goûts et de plaisirs...
Détails
| EAN | 9782749509945 |
|---|---|
| ISBN | 2749509947 |
| Contributeurs | Kilien Stengel (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 107 |
| Éditeur | Bréal |
| Largeur | 12 cm |
| Longueur | 20.4 cm |
| Épaisseur | 9 mm |
| Poids | 0.146 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
Avis
Rédigez votre propre commentaire