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La cuisine bourguignonne
Dany Mignotte (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Gisserot | Date de parution : 02/05/2017
Résumé
La Bourgogne est féconde en produits régionaux et en vignobles d'exception qui font de sa gastronomie l'une des plus remarquables en France.Escargots, meurette, boeuf bourguignon, potée, pochouse, flamusse, gougères... et tant d'autres spécialités, au fromage, au vin, à la moutarde ou aux épices, des mets qui ont fait le tour du monde et dont la réputation s'ajoute à celle de ses cépages. Attachez vos serviettes, en Bourgogne la table est chaleureuse, généreuse, réconfortante et, ici, la bonne chère est une institution.
Détails
| EAN | 9782755807028 |
|---|---|
| ISBN | 2755807024 |
| Contributeurs | Dany Mignotte (Auteur principal) |
| Ancienne édition | 1 |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 128 |
| Éditeur | Gisserot |
| Collection | Gastronomie |
| Largeur | 12.5 cm |
| Longueur | 19 cm |
| Épaisseur | 8 mm |
| Poids | 0.195 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisines régionales |
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