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La pratique sereine de l'odontologie doit impérativement intégrer des connaissances complètes des schémas occlusaux. Le patient, son confort, sa demande, doivent rester au centre des choix thérapeutiques. C'est lui qui détermine ce choix. Le seul critère qui doit demeurer est qu'il sorte du cabinet dentaire mieux qu'il n'y est entré.C'est dans ce contexte, qu'à rédigé le groupe d'auteurs autour de Jean Romerowski cet ouvrage, de façon particulièrement pédagogique, en y soulignant certains points par l'introduction de différents type de pictogrammes, relevant le caractère particulièrement important, indiquant des astuces, etc.Le but de cet ouvrage est de donner aux praticiens des outils, non des recettes. Et parmi ces outils, la méthodologie progressive - « pas à pas » - et toujours réversible, permet de proposer une situation à l'individu et non de lui imposer.Les différents chapitres abordent tour à tour les éléments fondamentaux qui permettent d'identifier les anomalies fonctionnelles, les dysfonctions et de les nommer. L'étude attentive de la normalité, l'observation et l'analyse rationnelle de la physiologie de la manducation permettent d'aborder les choix thérapeutiques, si pathologie il y a, en les explicitant. Il est alors possible de proposer un arbre de décisions qui offre au praticien des choix simples, raisonnés et souvent de bon sens.