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L'atelier d'Yvan
Yvan Cadiou (Auteur principal), Valentin Duval (Auteur principal), Jean-Pierre Duval (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : ROMAIN PAGES | Date de parution : 03/06/2010
Résumé
Chef renommé, Yvan cadiou, breton d'origine et installé à Marseille, nous fait découvrir dans cet ouvrage des recettes issues du mélange de cultures culinaires qu'il s'est formé au fil du temps. On y trouve de libres adapatations de recettes traditionnelles de tous les pays qu'il à traversé (taboulé, tarama, tortilla,...) et des recettes inspirées de celles que sa mère réalisait et qui ont marqué son enfance. Laissez-vous tenter par les recettes d'Yvan, du petit déjeuner au dîner en passant par le déjeuner, le goûter, une soupe, un snack...
Détails
| EAN | 9782843503610 |
|---|---|
| ISBN | 2843503612 |
| Contributeurs | Yvan Cadiou (Auteur principal), Valentin Duval (Auteur principal), Jean-Pierre Duval (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 188 |
| Éditeur | ROMAIN PAGES |
| Largeur | 22.9 cm |
| Longueur | 24.1 cm |
| Épaisseur | 1.7 cm |
| Poids | 0.955 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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