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L'astringent
Ryoko Sekiguchi (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Argol | Date de parution : 12/04/2012
Résumé
Qu'est-ce que l'astringent ? En France, le mot reste largement méconnu.Au Japon, il connaît une amplitude surprenante. On parlera ainsi d'un "homme astringent" ou de "couleurs astringentes" pour évoquer le bon goût, un certain raffinement. Comment expliquer une telle variété de l'univers astringent ? Pour le découvrir, l'auteur nous convie à un parcours éclairé entre l'Orient et l'Occident, qui, du haïku à l'artisanat de l'astringent de kaki, nous introduit à l'étonnante richesse d'un "goût", tant esthétique que gustatif.
Détails
| EAN | 9782915978797 |
|---|---|
| ISBN | 2915978794 |
| Contributeurs | Ryoko Sekiguchi (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 78 |
| Éditeur | Argol |
| Collection | Vivres |
| Langue | Français |
| Largeur | 11 cm |
| Longueur | 17 cm |
| Épaisseur | 6 mm |
| Poids | 0.074 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Littérature française, Littérature japonaise, Cuisine |
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