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Le volume 29 de la revue Kentron consacre son dossier thématique à l'Hortus sanitatis, oeuvre majeure de la fin du XVe siècle, à la fois guide de santé et encyclopédie. Cet ouvrage fournit un condensé de connaissances - dans les domaines de la médecine et des sciences naturelles - fidèlement retransmises au fil d'une longue tradition (Antiquités grecque et latine classiques, Antiquité tardive, Orient médiéval arabe, Europe médiévale latine). Les articles présentés dans ce numéro s'attachent à analyser la transmission et l'organisation des savoirs dans les champs traités par cette oeuvre particulièrement représentative de la littérature de compilation, ainsi qu'à montrer l'apport des illustrations de ce traité.