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India cookbook
Pushpesh Pant (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Phaidon Press | Date de parution : 14/10/2010
Résumé
-The definitive book on Indian home cooking, with simple and authentic recipes from every region brought together by an acclaimed Indian food writer -Covers every type of Indian dish from breads, pickles and chutneys, to starters, snacks and desserts, as well as vegetable, fish and meat main dishes and curries -Explains Indian ingredients, cooking techniques and culinary history so that anyone can cook their favourite Indian dishes in the authentic way -More than 1,000 traditional recipes, fully explained and adapted for modern kitchens -Indian food is now more popular and fashionable than ever
Détails
| EAN | 9780714859026 |
|---|---|
| ISBN | 0714859028 |
| Contributeurs | Pushpesh Pant (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 815 |
| Éditeur | Phaidon Press |
| Collection | Food cook |
| Langue | Français |
| Largeur | 19.2 cm |
| Longueur | 28 cm |
| Épaisseur | 6 cm |
| Poids | 1.59 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Essais en anglais, Guides et dictionnaires de cuisine, Cuisine |
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