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Grands classiques sucrés
Eva Harle (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 17/02/2016
Résumé
Du millefeuille au fraisier, en passant par les profiteroles, le vacherin, le Paris-Brest, le marbré ou encore les croissants et la tarte au chocolat, découvrez 80 classiques de la pâtisserie et de la viennoiserie à préparer pour toutes les occasions ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte feuilletée, crème pâtissière ou la pâte d'amande.
Détails
| EAN | 9782011713865 |
|---|---|
| ISBN | 2011713862 |
| Contributeurs | Eva Harle (Auteur principal) |
| Ancienne édition | 1 |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 192 |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Collection | Fait maison |
| Langue | Français |
| Largeur | 19.5 cm |
| Longueur | 23 cm |
| Épaisseur | 1.5 cm |
| Poids | 0.67 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Loisirs et Bien-être |
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