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God is a pickle
Gestalten (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : DGV | Date de parution : 24/03/2026
Résumé
From Czech kitchens to global tables: preserving as a ritual of memory, resilience, and identity. God Is a Pickle explores food preservation through the Czech Republic-one of the world's most secular nations, where pickling became a symbolic "faith." With 100+ recipes for pickles and preserves plus seasonal dishes that use them, it shows how a local tradition reflects a universal need for resilience, seasonality, and ritual. Blending stories, history, and photography, the book offers practical inspiration for the kitchen and a reflection on how simple, time-honored practices continue to shape identity everywhere.
Détails
| EAN | 9783967042092 |
|---|---|
| ISBN | 396704209X |
| Contributeurs | Gestalten (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 256 |
| Éditeur | DGV |
| Largeur | 21 cm |
| Longueur | 26 cm |
| Épaisseur | 2.8 cm |
| Poids | 1.8 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Cuisine, Livres, Essais en anglais, Guides et dictionnaires de cuisine |
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