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Glaces et sorbets
Florent Margaillan (Auteur principal)
Livre | Format : Livre poche | Editeur : First | Date de parution : 06/06/2013
Résumé
Sorbets, crèmes glacées et desserts glacés... à réaliser avec ou sans sorbetière ! Succombez à l'onctuosité des crèmes ou à la fraîcheur des sorbets. Découvrez également quelques recettes salées (ricotta-basilic.) qui épateront à coup sûr vos invités !35 recettes pour fondre de plaisir : crèmes glacées vanille, chocolat, caramel, sorbets citron, framboise, mangue-passion, sorbet pina colada, melon-verveine, au fromage blanc citronné, glace au spéculoos, aux pralines sans oublier les desserts glacés un peu plus élaborés : vacherin fraises-champagne, tiramisù glacé, soufflé glacé à la barbe à papa, meringue surprise. Frisson de plaisir garanti !
Détails
| EAN | 9782754052511 |
|---|---|
| ISBN | 2754052518 |
| Contributeurs | Florent Margaillan (Auteur principal) |
| Format | Livre poche |
| Nombre de pages | 61 |
| Éditeur | First |
| Collection | Ptit toquades |
| Langue | Français |
| Largeur | 12.3 cm |
| Longueur | 12.5 cm |
| Épaisseur | 1.4 cm |
| Poids | 0.124 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Desserts, sucreries et pains |
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