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Fou de pâtes

Luca Rossini (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : De Vecchi | Date de parution : 20/09/2010

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Résumé

Des pâtes fraîches aux pâtes sèches, des simples aux farcies, longues ou courtes, pleines ou perforées, fines, riches, lisses...Nous ne comptons plus les variétés de pâtes, ni les sauces qui ne font qu'accentuer la richesse des infinies possibilités culinaires qu'elles offrent. Grâce aux 200 et quelques recettes de cet ouvrage, vous apprendrez à : - confectionner vous-même vos pâtes fraîches, - maîtriser parfaitement la cuisson al dente, - connaître les meilleures combinaisons entre les différentes formes de pâtes et les différentes sauces.Ainsi les vraies recettes traditionnelles, telles que les spaghettis à la napolitaine, les tagliatelles à la carbonara, les macaronis à la provençale et de nombreuses autres plus rares et plus originales n'auront bientôt plus aucun secret pour vous. Et c'est toute l'Italie qui s'installera à votre table, pour le bonheur de votre famille et de vos amis !

Détails

Plus d’information
EAN 9782732895598
ISBN 2732895598
Contributeurs Luca Rossini (Auteur principal)
Format Livre
Nombre de pages 192
Éditeur De Vecchi
Collection CUISINE
Largeur 12 cm
Longueur 19.5 cm
Épaisseur 2.6 cm
Poids 0.4 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine

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