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Fou de glaces
Fabio Asti (Auteur principal), Anna Prandoni (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : De Vecchi | Date de parution : 14/06/2010
Résumé
Quand arrivent les beaux jours, qui peut résister à une savoureuse glace maison en guise de dessert, pour alléger un dîner copieux, ou simplement par gourmandise...Toutes les occasions appellent à la dégustation ! Fou de glaces vous propose plus de 100 délicieuses recettes des plus classiques aux plus originales, de la traditionnelle poire Belle Hélène à la glace à la rose ou au vinaigre balsamique ! Vous y trouverez également : des conseils pour bien choisir votre matériel ; des ingrédients simples et faciles à trouver ; des idées de sauces et de biscuits pour accompagnement.Tout ce qu'il faut savoir pour réussir les sorbets, crèmes glacées, granités, glaces à l'eau, et autres desserts glacés... Ces seules évocations sont déjà des incitations au farniente et à la gourmandise !
Détails
| EAN | 9782732895253 |
|---|---|
| ISBN | 2732895253 |
| Contributeurs | Fabio Asti (Auteur principal), Anna Prandoni (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 192 |
| Éditeur | De Vecchi |
| Collection | CUISINE |
| Largeur | 12 cm |
| Longueur | 19 cm |
| Épaisseur | 2.6 cm |
| Poids | 0.404 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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