Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer le cache dans votre navigateur.
Foie gras maison
Loiseau Anne (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Larousse | Date de parution : 01/10/2014
Résumé
Le foie gras est un ingrédients incontournable de la cuisine française. Apprenez à le préparez mais aussi à l'utiliser comme ingrédient de choix pour vos petits plats gourmands.30 recettes, des plus classiques aux plus originales pour rédécouvrir le foie gras et le réinventer :Le foie gras mi-cuit :Foie gras aux pruneaux d'Agen.Terrine de foie gras aux figues.Foie gras en papillote.Foie gras en brioche.Tarrine de fois gras aux langoustines safranées.Le foie gras chaud :Aumônières de foie gras aux poivrons.Escalopes de foie gras aux endives caramélisées.Magrets de canard au foie gras.Poêlée de girolles au foie gras.
Détails
| EAN | 9782035904188 |
|---|---|
| ISBN | 2035904188 |
| Contributeurs | Loiseau Anne (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 72 |
| Éditeur | Larousse |
| Collection | Tendances gourm |
| Langue | Français |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 19 cm |
| Épaisseur | 1 cm |
| Poids | 0.298 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Loisirs et Bien-être |
Avis
Rédigez votre propre commentaire