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Espumas
Stephan Lagorce (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 18/05/2011
Résumé
Succombez à la folie du siphon ! Réalisez facilement des chantillys, des mousses et des espumas, sucrées et salées, chaudes et froides Une introduction détaillée vous donne tous les conseils et astuces pour réaliser des espumas parfaites. Le matériel indispensable et le fonctionnement du siphon sont expliqués.
Détails
| EAN | 9782012304376 |
|---|---|
| ISBN | 2012304370 |
| Contributeurs | Stephan Lagorce (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 66 |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Collection | CUISINE |
| Largeur | 16.5 cm |
| Longueur | 20 cm |
| Poids | 0.294 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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