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Eating with the chefs
Per-anders Jorgensen (Auteur principal)
Livre | Format : Beau-livre | Editeur : Phaidon Press | Date de parution : 27/05/2014
Résumé
Eating with the Chefs documents the daily meal shared by chefs and front-of-house staff at eighteen top restaurants including Noma, Le Chateaubriand and The French Laundry. Captured through exquisite photography by Per-Anders Jörgensen and easy-to-follow recipes Eating with the Chefs provides a unique insight into the ordinary food behind the immaculate kitchen walls.
Détails
| EAN | 9780714865812 |
|---|---|
| ISBN | 0714865818 |
| Contributeurs | Per-anders Jorgensen (Auteur principal) |
| Format | Beau-livre |
| Nombre de pages | 320 |
| Éditeur | Phaidon Press |
| Largeur | 21.4 cm |
| Longueur | 29 cm |
| Épaisseur | 3.2 cm |
| Poids | 1.628 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Guides et dictionnaires de cuisine, Essais en anglais |
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