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Eataly : la cuisine italienne contemporaine
Eataly (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Phaidon Press | Date de parution : 30/03/2023
Résumé
Les meilleures recettes italiennes sélectionnées par les chefs de la prestigieuse épicerie transalpine.Conçu en partenariat avec Eataly, l'une des plus grandes enseignes de la gastronomie italienne, ce livre présente 300 recettes italiennes savoureuses et faciles à réaliser. Richement illustré et accompagné d'explications détaillées, Eataly : La Cuisine italienne contemporaine est un ouvrage indispensable pour tous ceux qui veulent découvrir la cuisine italienne contemporaine. Il propose une vision moderne de la gastronomie italienne, loin des pâtes en sauce trop riches. Délicieuses et authentiques, les recettes sont accompagnées de fiches techniques précises, d'astuces pour les réaliser et d'un glossaire illustré qui permettront au lecteur de manger comme les Italiens d'aujourd'hui.
Détails
| EAN | 9781838666736 |
|---|---|
| ISBN | 1838666737 |
| Contributeurs | Eataly (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 568 |
| Éditeur | Phaidon Press |
| Collection | Cuisine |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 27.6 cm |
| Épaisseur | 5.3 cm |
| Poids | 1.958 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisines du monde |
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