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Door73
Ivandis Eric/ballard (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Lannoo | Date de parution : 12/12/2023
Résumé
At DOOR73, Brazilian-Italian star chef Marcelo Ballardin and his Greek right-hand man Eric Ivanidis welcome you into their cosmopolitan kitchen for a journey of flavors in 70 sharing dishes. Be surprised by contemporary interpretations of classics such as vitello tonnato, patatas bravas or hamachi, with chef Ivanidis incorporating influences from Asian and Latin American cuisine in addition to his Greek roots. The dishes are accessible, making it easy to get started yourself.
Détails
| EAN | 9789401496254 |
|---|---|
| ISBN | 9401496250 |
| Contributeurs | Ivandis Eric/ballard (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 208 |
| Éditeur | Lannoo |
| Largeur | 20 cm |
| Longueur | 28 cm |
| Épaisseur | 1.8 cm |
| Poids | 1.15 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Autres Livres, Essais en anglais |
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