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Desserts
Manning Anneka (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Larousse | Date de parution : 16/05/2012
Résumé
70 recettes de crèmes, beignets, crêpes, desserts aux fruits, desserts glacés et gâteaux.Des techniques illustrées : foncer de pâte un moule à tarte, préparer un pralin, faire un caramel, congeler des fruits rouges, confire des zestes d?agrumes?Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils.
Détails
| EAN | 9782035874740 |
|---|---|
| ISBN | 2035874742 |
| Contributeurs | Manning Anneka (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 192 |
| Éditeur | Larousse |
| Collection | Comme un chef |
| Langue | Français |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 24 cm |
| Poids | 0.688 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Desserts, sucreries et pains |
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