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Délices du Maroc

Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 11/03/2015

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Résumé

Ouvrez cette carte gourmande marocaine et succombez aux mille et une merveilles d'une cuisine raffinée et parfumée.Apéro : Cocktail thé vert à la menthe, Briouats au boeuf, Zaalouk d'aubergines, Msemen aux poivrons, Bissara, Hoummos. À deux : Salade de carottes au cumin, Salade Méchouia, Chakchouka, Harira, Couscous kefta, Tajine de poulet aux pruneaux, Chorba de légumes et poulet, Salade d'oranges à la cannelle, Crêpes mille trous... Grandes tablées : Guedra au poulet, aux amandes et aux oignons caramélisés, Tajine d'agneau aux lentilles, Couscous royal, Pastilla de poulet au citron confit, Couscous sucré aux fruits secs, Dattes fourrées à la pâte d'amandes...Thé/Goûter : Thé à la menthe, Kahwa Bel'ikawa, Makrouts aux dattes, Lait glacé à l'avocat, Ghoriba aux amandes, Ghoriba aux amandes...Menus Economique, Express, Poisson, Sucré/salé, Grandes occasions, Fêtes, Végétarien.

Détails

Plus d’information
EAN 9782013963947
ISBN 2013963947
Format Livre
Nombre de pages 140
Éditeur Hachette Pratique
Collection CUISINE
Largeur 19 cm
Longueur 28 cm
Épaisseur 1.5 cm
Poids 0.752 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisines du monde

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