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Cuisinez le marché de Royan
Claude Prigent (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Sud Ouest éditions | Date de parution : 18/10/2019
Résumé
Sur les étals du marché de Royan et alentour, les produits de saison se succèdent pour notre plus grand plaisir : 12 mois pour déguster tour à tour encornet, jonchée, agneau de l'estuaire, asperge, maigre, melon, coquilles Saint-Jacques, huîtres... De si bons produits méritent des recettes à la hauteur : 36, accompagnées chacune d'un accort mets et vin, nous sont ici offertes par les 12 chefs du collectif « Saveurs d'ici, cuisine de chefs » qui nous proposent une cuisine familiale, à la portée de tous.Ambiances de marché et plats cuisinés sont photographiés avec un égal bonheur par Claude Prigent.
Détails
| EAN | 9782817706863 |
|---|---|
| ISBN | 2817706862 |
| Contributeurs | Claude Prigent (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 96 |
| Éditeur | Sud Ouest éditions |
| Largeur | 17.5 cm |
| Longueur | 25 cm |
| Épaisseur | 1.8 cm |
| Poids | 0.509 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisines régionales |
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