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Cuisiner chinois
Ross Dobson (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 20/03/2019
Résumé
Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise.
Détails
| EAN | 9782501136587 |
|---|---|
| ISBN | 2501136586 |
| Contributeurs | Ross Dobson (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 220 |
| Éditeur | Marabout |
| Collection | CUISINE |
| Largeur | 18.5 cm |
| Longueur | 27 cm |
| Épaisseur | 3 cm |
| Poids | 1.216 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisines du monde, Cuisine |
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