Cuisiner chinois

Ross Dobson (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 20/03/2019

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Résumé

Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise.

Détails

Plus d’information
EAN 9782501136587
ISBN 2501136586
Contributeurs Ross Dobson (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 220
Éditeur Marabout
Collection Cuisine
Langue Français
Largeur 18.5 cm
Longueur 27 cm
Épaisseur 3 cm
Poids 1.214 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Cuisine, Cuisines du monde

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