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Cuisine d'Asie
Livre | Format : Livre | Editeur : Larousse | Date de parution : 05/08/2015
Résumé
Préparez vous-même tous les plats phares de la cuisine asiatique ! Apéritifs et petites entrées : pâtés impériaux, raviolis chinois...Soupes et salades : tom yum au poulet, pho au boeuf, salade de germes de soja...Nouilles et riz : nouilles nashi, nouilles froides de sarrasin aux algues, riz cantonaisViandes et les poissons : travers de porc à la citronnelle, pinces de crabe frites, brochettes de crevettes au citron vert...Légumes et tofu : tofu frit, chop suey de légumesDesserts : beignets au tofu, riz gluant en feuilles de bananier
Détails
| EAN | 9782035904546 |
|---|---|
| ISBN | 2035904544 |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 120 |
| Éditeur | Larousse |
| Collection | CARNETS DE CUIS |
| Langue | Français |
| Largeur | 25.5 cm |
| Longueur | 21 cm |
| Épaisseur | 1.3 cm |
| Poids | 0.51 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisines du monde, Cuisine |
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