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Cuisine au wok
Cadiou/cadiou (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Romain Pages | Date de parution : 01/11/2006
Résumé
c'est une cuisine efficace et rapide, mais néanmoins gourmande. l'instrument est une merveille de simplicité qui s'adapte à toutes les techniques de cuisson - sauter, braiser, poêler, pocher, bouillir, cuire à la vapeur, frire, caraméliser - et avec toutes les combinaisons associées au fil d'une même recette. après la parution de son premier ouvrage, l'atelier d'yvan, cuisine pour tous (romain pages, 2006), yvan cadiou propose ici un nouveau recueil de recettes, dans lequel les saveurs de l'asie sont à l'honneur.
Détails
| EAN | 9782843502606 |
|---|---|
| ISBN | 2843502608 |
| Contributeurs | Cadiou/cadiou (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 96 |
| Éditeur | Romain Pages |
| Collection | ATELIER YVAN |
| Largeur | 19.2 cm |
| Longueur | 19.3 cm |
| Épaisseur | 1.3 cm |
| Poids | 0.45 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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