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Créations glacées
Christophe Declercq (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Lannoo | Date de parution : 30/04/2013
Résumé
La glace reste une valeur sûre pour les repas festifs ou comme en-cas rafraîchissant. Découvrez dans ce livre une sélection des plus belles créations glacées créatives et étonnantes. Vous y trouverez également des informations utiles au sujet de chaque ingrédient pour vous permettre de créer vous-mêmes des variantes. Ce livre vous présente autant de recettes de glaces que de mousses ou de soufflés, mais également des astuces pour les finitions.
Détails
| EAN | 9789401404013 |
|---|---|
| ISBN | 9401404011 |
| Contributeurs | Christophe Declercq (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Lannoo |
| Largeur | 2.4 cm |
| Longueur | 2.8 cm |
| Épaisseur | 2 mm |
| Poids | 1.172 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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