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Concarneau a ma table
Martine Bleuzen Du Pontavice (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Truite de quenecan | Date de parution : 15/03/2023
Résumé
Concarneau à ma table livre des recettes traditionnelles très détaillées, mais aussi des conseils pratiques : sélection des produits, cuisson, garnitures… Mais c'est plus qu'un livre de recettes maritimes : une réflexion sur la qualité et la salubrité de l'alimentation, et sur l'avenir de la gastronomie, le tout bien ancré dans le passé, le présent et l'avenir d'un grand port de pêche.
Détails
| EAN | 9791094826065 |
|---|---|
| ISBN | 9791094826065 |
| Contributeurs | Martine Bleuzen Du Pontavice (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 102 |
| Éditeur | Truite de quenecan |
| Largeur | 12 cm |
| Longueur | 20 cm |
| Épaisseur | 1 cm |
| Poids | 0.4 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Cuisines régionales |
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