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Comment goûtons-nous ?
Francoise Leon (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Le Pommier | Date de parution : 17/09/2009
Résumé
Comment goûtons-nous ? Salé, sucré, amer, acide.Comment percevons-nous les saveurs ? A quelle saveur correspond l'unami ? D'où vient le plaisir alimentaire ? Quel lien y a-t-il entre les émotions, la mémoire et le goût des aliments ? Et pourquoi goûter rime-t-il avec déguster ?
Détails
| EAN | 9782746504363 |
|---|---|
| ISBN | 2746504367 |
| Contributeurs | Francoise Leon (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 64 |
| Éditeur | Le Pommier |
| Collection | LES PETITES POMMES DU SAVOIR |
| Largeur | 10 cm |
| Longueur | 16.1 cm |
| Épaisseur | 7 mm |
| Poids | 0.052 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Neurologie , Sciences et Techniques, Astronomie |
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