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Chocolat (le)

Danielle Monteaux (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : La Martinière | Date de parution : 04/11/2005

En stock / Expédié sous 24h

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Résumé

le chocolat ! depuis sa découverte au xvie siècle, cette petite fève brune a l'art de faire saliver les papilles. a l'origine, le chocolat est une légende et un trésor, la plus grande richesse de la civilisation aztèque. importé dans les cours françaises et européennes, il devient alors l "aliment raffiné par excellence. dès le xviiie siècle, les premières chocolateries font leur apparition en europe, et se multiplient pour le plus grand bonheur des gourmands ! ce joli petit livre vous fera découvrir la belle histoire du cacao : sa fabrication , ses produits dérivés, son industrialisation et ses différentes utilisations. il dévoile également toutes les saveurs du chocolat, avec des recettes prêtées par les plus grands artisans chocolatiers, pour fondre de plaisir !.

Détails

Plus d’information
EAN 9782700603910
ISBN 2700603915
Contributeurs Danielle Monteaux (Auteur principal)
Format Livre
Nombre de pages 115
Éditeur La Martinière
Collection Produits aubanel
Largeur 15 cm
Longueur 18.1 cm
Épaisseur 1.6 cm
Poids 0.367 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine

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