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Chocolat
Christophe Adam (Auteur principal), Guillaume Czerw (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : La Martinière | Date de parution : 05/10/2017
Résumé
Qui est le chocolat ?Noir ou blanc, croquant ou fondant, toujours un concentré de douceur et de plaisir...45 recettes simples, gourmandes et créatives.Un reportage dans une plantation au Brésil pour connaître tous ses secrets, de son mode de culture à son usage culinaire.Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec le chocolat.
Détails
| EAN | 9782732481944 |
|---|---|
| ISBN | 2732481947 |
| Contributeurs | Christophe Adam (Auteur principal), Guillaume Czerw (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 128 |
| Éditeur | La Martinière |
| Collection | Atelier adam |
| Langue | Français |
| Largeur | 17.1 cm |
| Longueur | 22.7 cm |
| Épaisseur | 1.1 cm |
| Poids | 0.398 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Cuisine, Desserts, sucreries et pains, Thé, café et chocolat |
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