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Chaud brûlant
Bill Buford (Auteur principal), Isabelle Chapman (Traducteur)
Livre | Format : Livre poche | Editeur : Points | Date de parution : 04/11/2021
Résumé
Un écrivain, à l'âge honorable de cinquante ans, s'engage comme marmiton dans la cuisine du restaurant du célèbre Mario Batali à New York. Guidé par la passion, il en vient à traverser l'Atlantique pour s'initier à la fabrication des pâtes fraîches, puis à la découpe de viande chez un boucher talentueux mais excentrique en plein coeur de la Toscane, dans les collines du Chianti. Buford nous régale de pensées dont la saveur n'a rien à envier à celles des tortelli di zucca.
Détails
| EAN | 9782757891315 |
|---|---|
| ISBN | 2757891316 |
| Contributeurs | Bill Buford (Auteur principal), Isabelle Chapman (Traducteur) |
| Format | Livre poche |
| Nombre de pages | 504 |
| Éditeur | Points |
| Largeur | 10.9 cm |
| Longueur | 17.9 cm |
| Épaisseur | 2.3 cm |
| Poids | 0.26 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Romans et Littérature |
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