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Bourgogne
Cercle Culinaire De (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Ouest-France | Date de parution : 18/06/2007
Résumé
L'ouvrage Saveurs des régions, Bourgogne propose 30 recettes typiques de la région : oeufs en meurette, lapin à la moutarde et au cassis, fricassée bourguignonne, pain d'épice au miel, etc. Il présente une double page par recette et une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre : « Info bien-être » qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ; « Le saviez-vous oe » qui apporte des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région ; « astuce culinaire » qui délivre des conseils de chef afin de réussir au mieux les plats à préparer. Certaines recettes sont photographiées en plusieurs étapes (pas à pas).
Détails
| EAN | 9782737340499 |
|---|---|
| ISBN | 2737340497 |
| Contributeurs | Cercle Culinaire De (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 72 |
| Éditeur | Ouest-France |
| Collection | Cuisine - plais |
| Langue | Français |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 19.2 cm |
| Épaisseur | 6 mm |
| Poids | 0.225 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Cuisines régionales, Cuisine |
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