Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer le cache dans votre navigateur.
Bocuse
Gautier Battistella (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : À vue d'oeil | Date de parution : 29/04/2026
Résumé
Aventurier, traditionnel et visionnaire, Paul Bocuse a fait de la cuisine un art et de son nom une légende. Des bords de Saône aux trois étoiles Michelin, ce roman retrace son ascension. Plus que le destin d'un homme, c'est le XXe siècle qui se raconte depuis ses cuisines. Blessé lors de la Seconde Guerre mondiale, ami des frères Troisgros, rival de Gault & Millau, il conquiert l'Amérique et le Japon et rencontre Charles de Gaulle. Il était une fois le plus grand chef du monde. Voici son histoire. Édition en grands caractères avec la typographie Luciole pour une lecture plus facile. Texte intégral sans modifications ni coupures.
Détails
| EAN | 9791026908869 |
|---|---|
| ISBN | 9791026908869 |
| Contributeurs | Gautier Battistella (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 528 |
| Éditeur | À vue d'oeil |
| Collection | Luciole 18 |
| Largeur | 15.6 cm |
| Longueur | 24 cm |
| Poids | 0.66 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Histoire, Littérature française, Romans et Littérature, Livres |
Avis
Rédigez votre propre commentaire