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"Si on m'avait prédit un jour que je retournerais dans le Sud Ouest, non pour des vacances, nos vacances familiales habituelles ritualisées au Pays basque, j'aurais rétorqué : « Non, cela est impossible, hélas ».Si on m'avait annoncé que j'ouvrirais des chambres d'hôtes pour les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, j'aurais éclaté de rire ! Et mon entourage de même. Ce n'était pas du tout ma profession.J'ai un credo que j'aime à répéter. Dans la vie, trois éléments sont importants et il ne faut pas se tromper dans leur choix : la personne avec qui on fait un ou des enfants, la branche professionnelle que l'on choisit et enfin, l'endroit où l'on décide de s'installer. Ces trois facteurs conditionnent grandement notre existence.Les opportunités, les hasards, les changements de cap ont pourtant influencé le cours de ma propre vie.BIDEAK s'est imposé à moi pour rendre moins éphémères ces rencontres d'un soir et d'un matin avec ces pèlerins, ces grands marcheurs devant l'éternel à qui nous offrons le gîte et le couvert le temps d'une étape.J'aurais aimé que certains restent plus. J'aurais aimé me souvenir des noms, des histoires qui se cachaient derrière ces visages dont j'ai perdu la trace.Et puis la COVID s'est infiltrée dans notre quotidien. Les pèlerinages se sont interrompus. J'ai voulu contrecarrer cette rupture, cette absence, par l'écriture.BIDEAK veut dire en basque : les chemins. Le mien a encore bifurqué."