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Au bon beurre : 100 ans de tradition

Marmiton (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Michel lafon et marmiton | Date de parution : 09/03/2023

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Résumé

Les 100 ans de la Maison Le Gall en 2023 : la mythique laiterie bretonne qui a conquis toute la France grâce à son excellence, sa passion et son respect des terroirs.Oeufs cocotte au citron, escalopes de veau à la crème, butternut farci au riz et aux noisettes, petites crèmes au caramel, panna cotta aux fraises... Cuisinez au fil des saisons, et pour toutes les occasions, avec du bon beurre, du lait et de la crème fraîche de qualité. Pour accompagner vos plats, faites le plein d'idées originales et savoureuses de sauces, crèmes et chantilly. Et parce qu'il ne peut être question de la Maison LE GALL sans parler de la Bretagne, découvrez des recettes bretonnes revisitées par de grands chefs, pour une touche d'excellence !

Détails

Plus d’information
EAN 9782749953489
ISBN 2749953480
Contributeurs Marmiton (Auteur principal)
Format Livre
Nombre de pages 144
Éditeur Michel lafon et marmiton
Largeur 18.4 cm
Longueur 22.8 cm
Épaisseur 1.4 cm
Poids 0.436 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Cuisine, Cuisines régionales, Cuisine et chefs

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