Agneau

Collectif (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Editions de l'homme | Date de parution : 15/04/2006

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Résumé

l'agneau est en train de gagner une place de choix sur toutes les tables des amateurs de viande et de cuisine réconfortante.
la découverte de certains plats classiques de la gastronomie internationale nous a ouvert de nouveaux horizons fort alléchants. on n'a qu'à penser à la cuisine de la grèce, de l'inde ou du moyen-orient pour avoir rapidement l'eau a la bouche. ce livre rassemble les meilleures recettes d'agneau de plusieurs chefs du québec. certaines sont plus traditionnelles, d'autres nous font voyager et rêver par leur simple évocation ; tandouri, shorba, merguez, couscous, méchoui, osso-buco, kefta.
voilà de quoi régaler tous ceux qui souhaitent intégrer dans leur cuisine des recettes chaleureuses et appétissantes.

Détails

Plus d’information
EAN 9782761920988
ISBN 2761920988
Contributeurs Collectif (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Éditeur Editions de l'homme
Collection Tout un plat
Langue Français
Largeur 21.7 cm
Longueur 22.4 cm
Épaisseur 1.1 cm
Poids 0.503 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Cuisine, Viandes, volailles et gibiers

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