Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer le cache dans votre navigateur.
L'ABCdaire des Truffes
Francoise Dubarry (Auteur principal), Sabine Bucquet-grenet (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Flammarion | Date de parution : 07/06/2001
Résumé
Pour découvrir, à travers son histoire, ses différentes variétés et ses modes de recherche, un des mets les plus recherchés de la gastronomie française. Avec une multitude de conseils pratiques concernant les modes de recherche, les différents métiers autour de la truffe, ainsi que l'art de la cuisiner.
Détails
| EAN | 9782080127259 |
|---|---|
| ISBN | 208012725X |
| Contributeurs | Francoise Dubarry (Auteur principal), Sabine Bucquet-grenet (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 120 |
| Éditeur | Flammarion |
| Collection | ABCDAIRES |
| Largeur | 12.4 cm |
| Longueur | 22 cm |
| Épaisseur | 7 mm |
| Poids | 0.232 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Histoire de l'art, Art, Musique et Cinéma |
Avis
Rédigez votre propre commentaire