À la table des diplomates - L'histoire de France racontée à travers ses grands repas (1520-2015)

Laurent Stefanini (Auteur principal)

Livre | Format : Livre poche | Editeur : GALLIMARD | Date de parution : 25/04/2019

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Résumé

«On ne fait pas de bonne diplomatie sans bons déjeuners », disait Talleyrand. De François Ier à la COP 21, la France a reçu à sa table les grands du monde entier : Henri VIII, les Médicis, Churchill, Khrouchtchev, les Kennedy, Adenauer, le Shah d'Iran, Arafat ou encore la reine Elizabeth II. Des historiens de renom racontent, comme si on y était, chacun de ces repas diplomatiques qui ont marqué l'Histoire. Parallèlement, Thierry Marx, Yves Camdeborde, Ghislaine Arabian, Alain Passard et d'autres grands chefs d'aujourd'hui ont commenté les menus de ces banquets et réinventé les recettes des plats servis à l'époque. Un livre qui raconte sous un nouveau jour la passionnante histoire des relations de la France avec le monde tout en célébrant l'art de la gastronomie française.

Détails

Plus d’information
EAN 9782072825330
ISBN 2072825334
Contributeurs Laurent Stefanini (Auteur principal)
Format Livre poche
Support Non
Nombre de pages 342
Éditeur GALLIMARD
Collection FOLIO+
Langue Français
Largeur 10.8 cm
Longueur 17.8 cm
Épaisseur 1.4 cm
Poids 0.178 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Histoire, Histoire de l'alimentation

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