À la table de Philippe Renard

Philippe Exbrayat (Auteur principal), Antoine Piechaud (Auteur principal), Pascale Parillaud (Auteur principal)

Livre | Format : Beau-livre | Editeur : ARCHIBOOKS | Date de parution : 31/12/2014

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Résumé

Pascale Parillaud nous rapporte ses longues interviews du Chef sur l'histoire en cuisine du Lutetia et sur les produits au fil des 4 saisons.
Cet ouvrage s'illustre et est illustré par les photographies de Philippe Exbrayat - fin gourmet, passionné de cuisine inventive, aux côtés des grands Chefs, il exalte son talent ; et Antoine Piechaud, dont la vision surprenante saisit les ambiances et les expressions sur le vif. "L'oeil des photographes s'allie à merveille au tour de main du Chef" : un beau livre assorti de nombreuses photographies du réputé Hôtel Lutetia de Paris, mais aussi de recettes de son Chef !

Détails

Plus d’information
EAN 9782357333505
ISBN 2357333502
Contributeurs Philippe Exbrayat (Auteur principal), Antoine Piechaud (Auteur principal), Pascale Parillaud (Auteur principal)
Format Beau-livre
Support Non
Nombre de pages 280
Éditeur ARCHIBOOKS
Langue Français
Largeur 26 cm
Longueur 33 cm
Épaisseur 3 cm
Poids 2.52 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Cuisine, Cuisine et chefs

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