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À la table de Philippe Renard
Philippe Exbrayat (Auteur principal), Antoine Piechaud (Auteur principal), Pascale Parillaud (Auteur principal)
Livre | Format : Beau-livre | Editeur : ARCHIBOOKS | Date de parution : 31/12/2014
Résumé
Pascale Parillaud nous rapporte ses longues interviews du Chef sur l'histoire en cuisine du Lutetia et sur les produits au fil des 4 saisons.Cet ouvrage s'illustre et est illustré par les photographies de Philippe Exbrayat - fin gourmet, passionné de cuisine inventive, aux côtés des grands Chefs, il exalte son talent ; et Antoine Piechaud, dont la vision surprenante saisit les ambiances et les expressions sur le vif. "L'oeil des photographes s'allie à merveille au tour de main du Chef" : un beau livre assorti de nombreuses photographies du réputé Hôtel Lutetia de Paris, mais aussi de recettes de son Chef !
Détails
| EAN | 9782357333505 |
|---|---|
| ISBN | 2357333502 |
| Contributeurs | Philippe Exbrayat (Auteur principal), Antoine Piechaud (Auteur principal), Pascale Parillaud (Auteur principal) |
| Format | Beau-livre |
| Nombre de pages | 280 |
| Éditeur | ARCHIBOOKS |
| Largeur | 26 cm |
| Longueur | 33 cm |
| Épaisseur | 3 cm |
| Poids | 2.52 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cuisine et chefs, Histoire de l'art |
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