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500 glaces & sorbets
Alex Barker (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : La Martinière | Date de parution : 11/02/2010
Résumé
- Ustensiles indispensables, ingrédients, techniques, conseils et astuces déco...- Glaces, sorbets, granités, parfaits, mousses, soufflés et desserts glacés, glaces au yaourt, au lait de soja... : un large choix de recettes simples, classiques ou plus créatives.- Une grande variété de spécialités pour petits et grands et pour toutes les occasions : Glace rhum-raisin ; Sorbet au citron ; Soufflé glacé à l'abricot ; Pêche Melba ; Cappuccino frappé ; Banana split : Sundae au chocolat... - Alex Barker a été pendant de nombreuses années chef de la rubrique culinaire de Prima UK. Elle dirige aujourd'hui une photothèque culinaire.
Détails
| EAN | 9782830711844 |
|---|---|
| ISBN | 283071184X |
| Contributeurs | Alex Barker (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 288 |
| Éditeur | La Martinière |
| Langue | Français |
| Largeur | 16 cm |
| Longueur | 15.6 cm |
| Épaisseur | 2.5 cm |
| Poids | 0.584 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine |
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