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Cuisine au foie gras
Sonia Ezgulian (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Les cuisinieres | Date de parution : 09/10/2014
Résumé
Cahier manuscrit des meilleures recettes régionales autour du foie gras. Plus de 60 façons de l'appréhender, de le préparer et de le déguster. Le foie gras : comment le choisir (oie ou canard), le dénerver, le préparer, le cuisiner ? Notre cuisinière, Sonia Ezgulian, donne les conseils nécessaires pour le bon usage de ce produit unique qui peut-être le noble complice des dîners à l'improviste?
Détails
| EAN | 9782357521858 |
|---|---|
| ISBN | 2357521856 |
| Contributeurs | Sonia Ezgulian (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Les cuisinieres |
| Collection | GOURMANDE |
| Langue | Français |
| Largeur | 17 cm |
| Longueur | 24.5 cm |
| Épaisseur | 1.3 cm |
| Poids | 0.46 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Tranche d'âge | Tout public |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Autres Livres |
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