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Je ne mangerai pas de ce pain-la
Adriano Farano (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Rouergue | Date de parution : 28/10/2020
Résumé
Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
Détails
| EAN | 9782812621130 |
|---|---|
| ISBN | 2812621133 |
| Contributeurs | Adriano Farano (Auteur principal) |
| Ancienne édition | 1 |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 156 |
| Éditeur | Rouergue |
| Largeur | 14 cm |
| Longueur | 20.5 cm |
| Épaisseur | 1.3 cm |
| Poids | 0.232 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Romans et Littérature, Sociologie et sciences sociales, Desserts, sucreries et pains |
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