Vivre avec la terre - Manuel des jardiniers-maraîchers - Permaculture - Écoculture - Microfermes

Perrine Hervé-Gruyer (Auteur principal), Charles Hervé-Gruyer (Auteur principal)

Livre | Format : Livre relié | Editeur : Actes sud | Date de parution : 01/05/2019

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Résumé

Le changement climatique s’accélère, la biodiversité s’effondre, notre modèle de civilisation vacille… N’est-il pas temps d’inventer ensemble une nouvelle manière d’habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?

À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d’une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l’agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s’accompagne d’une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l’approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.
Plus qu’aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d’une microferme sous tous ses aspects… Il s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.

Détails

Plus d’information
EAN 9782330119478
ISBN 233011947X
Contributeurs Perrine Hervé-Gruyer (Auteur principal), Charles Hervé-Gruyer (Auteur principal)
Format Livre relié
Support Non
Nombre de pages 1048
Éditeur Actes sud
Collection Nature
Langue Français
Largeur 25.5 cm
Longueur 34.8 cm
Épaisseur 8.2 cm
Poids 5.048 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Écologie, Jardins et jardinage

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