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Un dîner en musique

Nathalie Krafft (Auteur principal), Michel Portos (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Buchet/Chastel | Date de parution : 02/10/2014

En stock / Expédié sous 24h

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Résumé

Qui ne connaît la Truite de Schubert ou l'« Air du Champagne » de Don Giovanni ? Le tournedos Rossini ou la pêche Melba ?Musiciens et gastronomes font bon ménage, et ce, depuis le fameux banquet du faisan au Moyen Âge qui vit surgir d'un gigantesque pâté en croûte un orchestre de vingt-huit musiciens...Étoilé et mélomane, le chef Michel Portos a composé dix menus (en trente recettes) autour de dix grands compositeurs, de Bach à Dutilleux en passant par Mozart, Beethoven et Verdi. Le gastronome se régale, au sens propre et au sens figuré, grâce aux textes savoureux de Nathalie Krafft qui donnent à lire un portrait inédit des compositeurs en fines bouches... Un livre à offrir à tous les hommes et femmes de goût.

Détails

Plus d’information
EAN 9782283027233
ISBN 2283027233
Contributeurs Nathalie Krafft (Auteur principal), Michel Portos (Auteur principal)
Format Livre
Nombre de pages 144
Éditeur Buchet/Chastel
Collection Musique
Largeur 16 cm
Longueur 20 cm
Épaisseur 1.3 cm
Poids 0.44 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Cuisine, Culture, Loisirs et Bien-être

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