Travaux pratiques de restaurant t.2 - Mise en place, décoration, service ; CAP, BEP, BTH

Thierry Boulicot (Auteur principal), Dominique Jeuffrault (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Editions bpi | Date de parution : 08/03/2003

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Détails

Plus d’information
EAN 9782857080374
ISBN 2857080379
Contributeurs Thierry Boulicot (Auteur principal), Dominique Jeuffrault (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 104
Éditeur Editions bpi
Langue Français
Largeur 21 cm
Longueur 29.7 cm
Poids 0.33 kg
Impression à la demande Non
Saga Travaux pratiques de restaurant
Catégories Livres, Scolaire et Pédagogie, Enseignement technique et professionnel, Technologie de restaurant 

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