Toutes Les Confitures

Alain Furet (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : HACHETTE PRATIQUE | Date de parution : 15/04/2003

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Résumé

Un livre qui met l'eau à la bouche : 100 recettes de confitures, des plus traditionnelles aux plus originales, faciles à réaliser grâce à une partie technique très détaillée et aux secrets de fabrication que livre, dans ces pages, un confiseur prestigieux. La présentation des ingrédients, les tours de mains spécifiques et toutes les techniques de fabrication sont expliquées sous forme de pas à pas illustrés qui offrent une véritable leçon de cuisine en images. Les textes extrêmement clairs sont complétés par un conseil pratique de l'auteur (choix de variété de fruit, époque de réalisation de la recette, suggestion d'accompagnement) qui les rendent très accessibles.

Détails

Plus d’information
EAN 9782016209080
ISBN 2016209089
Contributeurs Alain Furet (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 254
Éditeur HACHETTE PRATIQUE
Largeur 16.5 cm
Longueur 20 cm
Poids 0.495 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine

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