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Ce livre panorama offre la découverte des 5 départements réunis sous le nom d'une langue. Le lecteur découvrira les disparités géologiques, botaniques, zoologiques et historiques de cette région et des sommets à la mer, une succession de paysages parmi les plus beaux de France.L'ensemble du livre est mis en lumière par une iconographie abondante et diversifiée.À mi-chemin entre le guide pratique et le beau-livre, les auteurs ont conçu leur ouvrage comme un voyage où l'on découvre les ressources et les richesses du Languedoc mais aussi les hommes qui y sont attachés depuis longtemps au prix de guerres sanglantes.